復刻必勝客鳳尾蝦
來源:美味食譜館 1.1W
用料
蝦 | 8只 |
雞蛋 | 1個 |
麵包糠 | 適量克 |
玉米澱粉 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
姜 | 片 |
白胡椒 | 適量 |
復刻必勝客鳳尾蝦的做法
把蝦從冰箱拿出來解凍
去蝦頭,蝦線,蝦殼
背部切開
倒入料酒,白胡椒,鹽,蔥姜,醃製半小時
準備澱粉,雞蛋,麵包糠
分別裹上澱粉,雞蛋液,麵包糠
鍋中倒油,燒熱
把蝦放鍋中炸至金黃,蝦熟的很快,一分鐘就可以翻面。
撈出瀝油
出鍋了,超級的鮮。
用料
蝦 | 8只 |
雞蛋 | 1個 |
麵包糠 | 適量克 |
玉米澱粉 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
姜 | 片 |
白胡椒 | 適量 |
復刻必勝客鳳尾蝦的做法
把蝦從冰箱拿出來解凍
去蝦頭,蝦線,蝦殼
背部切開
倒入料酒,白胡椒,鹽,蔥姜,醃製半小時
準備澱粉,雞蛋,麵包糠
分別裹上澱粉,雞蛋液,麵包糠
鍋中倒油,燒熱
把蝦放鍋中炸至金黃,蝦熟的很快,一分鐘就可以翻面。
撈出瀝油
出鍋了,超級的鮮。