寶寶輔食磨牙棒，又脆又香，一雙手就能做好

大家好，我是：我又把麵包烤糊了

半年前有個朋友私信我想看磨牙棒，我這兩天才做出來。想一想，她小孩現在牙估計也不用磨了...所以我把這個配方稍微改了一下，大人小孩都能吃，又脆又香。
磨牙棒配方
低筋粉：75克

高階粉：75克

煉乳：10克

老面：10克

糖：8克

奶粉：8克

鹽：1克

水：75克

色拉油：10克

抹茶粉：3克

紅曲粉：2克

其中抹茶粉3克是做抹茶口味的，紅曲粉2克是做紅絲絨口味的。

這個配方可以衍生出3種口味的磨牙棒。

製作步驟

用料  

寶寶輔食磨牙棒，又脆又香，一雙手就能做好的做法  

1. 首先高筋粉和低筋粉過篩。

2. 步驟2

3. 加入所有原材料，這個麵糰不需要醒發。
   
   所以直接攪拌成團就行了。

4. 如果要做抹茶口味，就把3克抹茶粉加到水裡面攪勻。

5. 攪拌

6. 如果要做紅絲絨口味，就把2克紅曲粉和水攪勻。

7. 最後加入10克色拉油簡單攪勻就好。

8. 這是三個口味的配方，簡單跟大家說下。
   
   如果是給寶寶吃的，可以把煉乳，老面，糖去掉。其餘配方比例不變。
   
   老面就是平時做麵包剩的麵糰，沒有就不放。

9. 然後把所有面團分開攪勻。

10. 用擀麵杖，擀長摺疊再擀長再摺疊，這個步驟持續20分鐘。
    
    建議大家可以某寶買一個家用壓面機，100多塊。
    
    平時做做麵包也很方便。

11. 直到表面光滑為止。

12. 延展性是很強的。

13. 然後把麵糰稍微擀長，用刮板切掉麵糰頭和尾。

14. 再切一根雙手一上一下搓出紋路。

15. 最後把磨牙棒上下兩頭用刮板切掉。
    
    這樣烤出來會更好看。
    
    烘烤上下火130度90分鐘。

16. 成品圖

小貼士

總結
這個磨牙棒如果想硬一點吃起來脆脆的可以烤90分鐘。

如果想吃的稍微鬆一些，可以烤70分鐘。

完全看自己操作