寶寶輔食蝦丸新手零失敗
來源:美味食譜館 1.08W
家裡有小寶寶,麻麻擔心外售食品不安全,自己動手為小寶貝製作零新增輔食,簡單好做
用料
新鮮海蝦 | 500g(1斤) |
檸檬 | 小半隻 |
白胡椒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
小蔥 | 1顆 |
寶寶輔食蝦丸新手零失敗的做法
新鮮大蝦剝皮去蝦線及腹部線,沖洗乾淨備用。
洗乾淨的蝦仁用刀剁成蝦蓉,也可以用料理機打成泥,白胡椒粉,小蔥切蔥花備用。
剁好打好的蝦蓉放少許白胡椒粉,小蔥末,半個檸檬汁,少許鹽(也可以不放,一歲以內寶寶可以不放或者根據寶寶具體飲食情況放或者不放鹽)攪拌上勁靜止幾分鐘備用
小鍋中放入水,開火,水開始冒氣泡的時候用寶寶輔食勺或者家裡小圓勺或者直接用手擠挖一勺準備好的蝦蓉放入,放入後馬上會定型,繼續挖下一個,直到所有的蝦蓉都定型好。
全部好了後會浮在水面
盛出裝盤放涼
裝入密封保險袋或者密封保鮮盒放冰箱冷凍,儘快食用