超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅
來源：美味食譜館 3.22W
娃爸就愛吃蔬菜雞蛋餅，嘗試了很多蔬菜，西葫蘆最好熟最美味！
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉 | 200克 |
| 鹽 | 2小勺 |
| 蔥 | 半根 |
西葫蘆去皮擦絲，蔥切蔥花，加雞蛋和鹽攪拌均勻。
![超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
加入麵粉和少量水，繼續攪拌成稀糊狀。
![超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
小火鍋熱倒入油，然後倒入適量稀糊，用平鏟均勻攤開，越薄越好，成固狀後即可翻面，基本上一分鐘可熟一張餅。
![超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第4張")
裝盤，有蔬菜有雞蛋，營養健康美味，簡單又省時，可做早餐。
![超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第5張]( "超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第5張")
小貼士
放蔥花更美味！
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