蔬菜煎餅
來源:美味食譜館 1.65W
用料
胡蘿蔔 | 2根 |
毛豆 | 一小把 |
紅辣椒(大辣椒) | 半個 |
玉米 | 一包 |
雞蛋 | 兩隻 |
鹽 | 適量 |
蔬菜煎餅的做法
胡蘿蔔、紅辣椒切丁。毛豆、玉米,剝好準備。
胡蘿蔔、毛豆冷水煮沸,之後放玉米煮沸,最後放紅辣椒(20秒)。之後入冷水浸泡。
雞蛋(按人數和蔬菜數量決定),打散。
將蔬菜倒入蛋液中攪拌,食鹽少許(按個人口味)
平底鍋少許油,中火煎熟。根據個人口味翻面(個人喜歡煎黃一些)
小貼士
1.火不要太大,不然容易糊
2.受之前苦瓜煎餅的啟發,蔬菜可以根據似乎喜好搭配哦。