香煎雞蛋洋槐花餅

每年春季4月，最好吃的花🌸就來到我們的餐桌，當然不能辜負大自然的饋贈呀！讓我們盡情做個採花大盜吧，因為槐花即使不採，過幾天還是會紛紛掉落下來，不過記得還要留一些給蜜蜂，因為它要做槐花蜜哦。

用料  

香煎雞蛋洋槐花餅的做法  

1. 槐花很好清洗，一串擼下來摘掉小葉子，放鹽水裡泡15分鐘，清洗三遍瀝乾五分鐘就行啦

2. 加上兩個雞蛋、鹽、半勺雞精、半勺香油、撒點胡椒粉、加點小蔥末增香、200克左右面粉（濃稠度自己掌握，能成餅就行，我喜歡稀一點的軟薄餅）

3. 平底鍋刷油，用一個大湯勺舀起麵糊放到平底鍋壓平修整形狀

4. 中間撒一點黑芝麻更香哦

5. 能看出來這是兩種餅嗎？左邊的是加過雞蛋的，太好吃被吃空了，於是我又拌了一盆沒有加雞蛋的槐花面糊，顏色看著更好看吃起來花香味更濃郁。

6. 成品出爐了，餅非常的軟，你們也可以煎成大薄餅卷菜吃哦！

7. 小寶很喜歡吃，一口氣吃了兩個✌

小貼士

槐花清熱解毒、降血壓、治便祕。如果你從來沒有見過槐花，那說明你跟我一樣是個Lan方人啦～，我也是來了北方才知道有這麼好吃的🌸