洋錢餅~黑麻麻~香麻麻
來源：美味食譜館 1.85W
很簡單的一道快手點心，因為加入了豬油和黑芝麻，特別香脆！全麥粉也可以都換成中筋麵粉，或者比較喜歡吃粗糧的也可以把中筋麵粉全都換成全麥粉！
用料
| 全麥粉 | 110克 |
| 中筋麵粉 | 110克 |
| 豬油/黃油 | 80克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 水 | 70克 |
| 小蘇打粉 | 2克 |
| 黑芝麻 | 一大碗 |
洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法
把除黑芝麻以外所有材料加入麵包機，啟動一個和麵程式，混合成一個均勻的麵糰。（沒有面包機就手動和麵團，也很簡單噠）
![洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第2張]( "洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第2張")
和好的麵糰放入保鮮袋，放入冰箱靜置半個小時。
![洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第3張]( "洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第3張")
拿出麵糰，分成若干個11克左右的小麵糰，丟入一大碗黑芝麻裡，然後均勻裹上黑芝麻。
![洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第4張]( "洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第4張")
裹滿黑芝麻的小麵糰均勻按扁，黑芝麻裹得不均勻的，再裹一點。
![洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第5張]( "洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第5張")
烤箱170度預熱，全部弄好的洋錢餅放入烤盤，170度上下火中下層烤20分鐘。烤箱溫度可以按自己烤箱的脾氣上下調節10度左右。
![洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第6張]( "洋錢餅~黑麻麻~香麻麻的做法步驟圖 第6張")
小貼士
此方子28CM*28CM的金盤可以烤兩盤，大約40塊……
