炒飯海苔卷
來源:美味食譜館 1.59W
用料
壽司海苔 | 一張半 |
炒好的米飯 | 適量 |
火腿腸 | 一根 |
炒飯海苔卷的做法
炒米飯可以根據自己的喜好做成各種形式的,可以是火腿的,雞蛋的,或者是臘肉的,什麼樣的都可以,將飯炒好以後放到大盤子裡晾涼
將整根的火腿腸順者切出豁口
將壽司竹簾平鋪到案板上,上面放半張海苔,將火腿腸放上,用海苔捲起來,放到一邊備用
將整張的海苔放到簾子上,將晾涼的米飯鋪在海苔上,鋪海苔的大概2/3就可以
將米飯的中間部分用手弄一個淺淺的小溝,將剛才用海苔卷好的火腿腸放在溝上,這樣火腿腸會比較老實,不會亂動
用卷壽司的方法將炒飯和火腿腸捲起來,卷好以後用手稍稍用力壓一下
用刀小心的切成小段,碼到盤子裡就可以了