簡易版福建炒飯（素）

用料  

簡易版福建炒飯（素）的做法  

1. 圓褐菇切丁，雞蛋炒熟盛在一邊。

2. 豌豆下熱鍋炒，加入圓褐菇，翻炒差不多時，加料酒，醬油，胡椒，白糖、蒜粉。然後加少量水，開小火。豌豆煮軟後，加炒好的雞蛋，再加玉米澱粉，把湯汁增稠。加入剩飯。炒勻後盛出就可以吃啦。
   可以出鍋放點蔥花。