剩菜好幫手 —— 炒麵

一直喜歡吃鹼面 上超市的時候搞活動送了小袋掛麵 發現掛麵炒出來其實很好吃 因為掛麵很會吸收水分 所以完全入味
昨天剩下的是一點點剁椒金針菇和碎椒炒蛋 發現和剁椒和炒麵太搭了！

用料  

剩菜好幫手 —— 炒麵的做法  

1. 掛麵煮熟 撈起後加點油攪拌

2. 把剩菜全放在鍋里加熱

3. 放入麵條 隨便炒一下 （擔心味道不夠 我加了點醬油）

4. 出鍋前加一點醋 味道非常好

小貼士

比較推薦用有湯汁的剩菜 比如我的剁椒金針菇
剁椒的湯汁完全被掛麵吸走了

加了點油攪拌煮好的麵條 炒的時候麵條就不會散了

加點醋會讓麵條更香 而且吃不出什麼醋味的