祖傳祕方薄皮大餡盒子
來源:美味食譜館 2.6W
用料
麵粉 | 300克 |
溫水 | 180克 |
香芹 | 1捆 |
豬肉 | 400克 |
根據喜好餡中適度調料 |
祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法
切好肉香芹。適量放入調料:醬,味極鮮,13香,黑胡椒粉,香油,花椒油,鹽
攪拌均勻
和麵
擀兩個麵皮
一個上放餡
另一個麵皮蓋上
用小碗(我用的茶漏)壓下,切斷
切下部分取下
如此
拿開碗
外邊緣輕輕捏一圈,防止熱氣撐開
餅鐺烙餅,開吃
用料
麵粉 | 300克 |
溫水 | 180克 |
香芹 | 1捆 |
豬肉 | 400克 |
根據喜好餡中適度調料 |
祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法
切好肉香芹。適量放入調料:醬,味極鮮,13香,黑胡椒粉,香油,花椒油,鹽
攪拌均勻
和麵
擀兩個麵皮
一個上放餡
另一個麵皮蓋上
用小碗(我用的茶漏)壓下,切斷
切下部分取下
如此
拿開碗
外邊緣輕輕捏一圈,防止熱氣撐開
餅鐺烙餅,開吃