生酮白醬 | 萬能白醬的生酮版本焗飯焗面做派都沒問題

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生酮白醬 | 萬能白醬的生酮版本焗飯焗面做派都沒問題的做法步驟圖

用料

黃油	30克
杏仁粉	15克
淡奶油	看狀態放
口蘑	5個
洋蔥(嚴格生酮不建議	¼個
羅勒歐芹黑胡椒鹽	適量

生酮白醬 | 萬能白醬的生酮版本焗飯焗面做派都沒問題的做法

黃油加熱，炒一下杏仁粉+椰子麵粉(少放)，到金黃不糊的樣子
◦加入淡奶油和水(正宗白醬加牛奶，但是乳糖太高，用淡奶油效果也很好，不過需要加水調節濃度)
◦能吃洋蔥的話加一點進去，我建議不要，碳水和消化方面的問題洋蔥並不是keto的理想選擇；你可以切一點菌菇放進去，口蘑最佳，其他菌菇也可以，放一點就行啦～鹽、黑胡椒、歐芹碎等西式調味料調味
咕嘟至冒泡，濃稠度為有點掛勺，就是可以出鍋了

做派生酮白醬

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