＃回家吃飯＃花花蛋炒飯

用菜花代替米飯，低碳水美食，好吃不怕胖～

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用料  

＃回家吃飯＃花花蛋炒飯的做法  

1. 菜花取根莖上方2-3毫米的部分，切碎備用；

2. 蝦仁改刀，胡蘿蔔切丁，雞蛋用油小火炒碎，備用；

3. 鍋內倒油，依次加入蝦仁、胡蘿蔔、青豆和玉米，翻炒均勻；

4. 加入切好的菜花碎，用鹽和太太樂美美椒調味料調味；

5. 翻炒成熟後，加入炒好的雞蛋碎和火腿丁，炒勻盛入盤中；

6. 3個雞蛋、2勺牛奶和少許鹽攪拌均勻，備用；

7. 鍋內倒入少許油，小火狀態倒入蛋液，煎制半凝固狀態後，將蛋餅在鍋內對摺；

8. 將鍋斜45度，讓蛋餅封口處凝固，將做好的蛋包鋪在炒飯上，即可食用。

小貼士

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