包腳布（餛飩皮版煎餅果子）

用料  

包腳布（餛飩皮版煎餅果子）的做法  

1. 各種粉混合加水調，調到流動糊狀就可以了，厚一點薄一點不用很在意。電餅鐺用刷子輕輕塗一點點油，熱了之後舀一大勺麵糊，用木鏟輕輕刮開。再敲一個雞蛋，也用木鏟劃拉開。

2. 用木鏟從邊上輕輕掀起一角，木鏟伸進去整個餅都鬆動了就翻個身。

3. 塗醬、撒蔥花、榨菜丁，加生菜葉，加薄脆。

4. 輕輕捲起來。

5. 當中一折二，裝食品袋。

6. 醬和配料（我用了大蔥絲，家裡有啥就用啥😂）

7. 餛飩皮炸的薄脆（一次多做一些，放食品袋裡扎牢，直接吃也很好吃的。雖然不健康，可是，垃圾食品使我快樂😂）

8. 補幾個小視訊。這是刷油，就這麼一點點油

9. 麵粉糊像這種程度，算是比較厚的。

10. 用木鏟刮均勻

11. 敲個蛋

12. 翻面

13. 翻面

14. 麵粉，水一點點地加

小貼士

1、薄脆可以用餛飩皮自己炸，餛飩皮當中切2-3刀。
2、配料可以切小蔥花、榨菜丁、香菜、蘿蔔幹丁、黃瓜絲、洋蔥絲……家裡有啥放啥😋
3、醬汁按照自己口味加鹽、糖、生抽、蠔油、水，燒開水澱粉勾芡。或者用現成的自己喜歡的醬。
4、麵糊裡可以加一點點鹽，留個底味。
5、打入雞蛋後還可以撒一些黑芝麻，增香。
6、麵糊厚一點，攤的時候可以篤悠悠一些；薄一點，攤麵糊一定要快，不然餅皮就厚了。這個自己多練練就熟了。
7、電餅鐺一開始要塗一點點油，真的只要一點點哦。
8、哦，還有舀麵粉的“勺”其實是美的電飯煲配的大湯勺，或者別量器，我列的只是大概比例。