小豬佩奇饅頭

來源:美味食譜館 1.96W
小豬佩奇饅頭的做法圖解 小豬佩奇饅頭的做法步驟

用料  

麵粉 150g
牛奶 75g
酵母 1.5g
0-15g
玉米 2g
紅曲粉 少許
蝶豆花粉 少許
竹碳粉 少許

小豬佩奇饅頭的做法  

  1. 除色粉之外所有材料混合揉成光滑麵糰

    小豬佩奇饅頭的做法圖解 小豬佩奇饅頭的做法步驟 第2張
  2. 分成140g白麵團+少許紅曲粉做臉部,每個臉部23g,共5個,剩餘麵糰做手臂尾巴,手臂2個共0.7g,尾巴0.5g(也可以不做)

    小豬佩奇饅頭的做法圖解 小豬佩奇饅頭的做法步驟 第3張
  3. 多餘的粉色麵糰還做了一個豬豬鼻子圍邊,用竹籤圓頭戳2個鼻孔

    小豬佩奇饅頭的做法圖解 小豬佩奇饅頭的做法步驟 第4張
  4. 分出35g白麵團+少許紅曲粉揉成深紅色做身體與腮紅、嘴巴線條,每個身體10g,做成梯形,上部線條按壓出弧度和臉部貼近;剩餘麵糰擀麵片用圓形裱花嘴壓出5個腮紅;其餘做嘴巴線條

  5. 分出20g白麵團+蝶豆花粉做成喬治的身體,每個身體10g,造型成圓形,上部按出弧度貼緊臉部

    小豬佩奇饅頭的做法圖解 小豬佩奇饅頭的做法步驟 第5張
  6. 分出5g白色麵糰,擀麵片,用裱花嘴壓出10個眼白

    小豬佩奇饅頭的做法圖解 小豬佩奇饅頭的做法步驟 第6張
  7. 分出5g白麵團+竹炭粉做眼睛 腳丫,眼睛用小號裱花嘴按壓圓形,貼在白色眼白上

    小豬佩奇饅頭的做法圖解 小豬佩奇饅頭的做法步驟 第7張
  8. 組合好之後

    小豬佩奇饅頭的做法圖解 小豬佩奇饅頭的做法步驟 第8張
  9. 好可愛噢

    小豬佩奇饅頭的做法圖解 小豬佩奇饅頭的做法步驟 第9張
熱門標籤