面 簡單又受歡迎的娃娃菜蝦皮面 來源:美味食譜館 1.08W 用料 掛麵 160g 小娃娃菜 1顆 雞蛋 2個 蝦皮 若干 蒜 4瓣 色拉油 若干 簡單又受歡迎的娃娃菜蝦皮面的做法 小娃娃菜洗乾淨,大的可以從中間劈一下 蒜壓一下,這樣就容易剝皮了 壓成蒜泥 兩個雞蛋打散 蝦皮準備好;我的經驗是蝦皮冷凍儲存,不會返潮變質 小火炒蒜泥,至有香味 放入娃娃菜,略微炒一下,至葉子變軟變色就可以了 鍋裡放水,燒開 放掛麵,我放了大約160g,夠一個飯量大的人吃 2分鐘後放娃娃菜 放了娃娃菜,緊接著把打散的雞蛋分散著放進鍋裡 放入蝦皮 麵條一共煮3-4分鐘,出鍋前根據情況放點鹽,放點味精,出鍋 蝦皮 簡單又受歡迎的娃娃菜蝦皮面 娃娃