面 清湯苦蕎麥麵 來源:美味食譜館 2.42W 用料 雞蛋 1個 苦蕎麥麵 1把 青菜 適量 生抽 2勺 耗油 1勺 醋 1勺 鹽 適量 雞精 適量 滷牛肉 五片 清湯苦蕎麥麵的做法 小小火煎雞蛋盛出備用 燒開水準備煮麵,燒水間隙準備調味汁:兩勺生抽一勺醋一勺耗油鹽雞精適量 水開煮麵大夥煮七八分鐘左右,煮好後面要過涼水防止坨粘 向調汁碗內澆入煮開的麵湯,國內燙青菜 將過好冷水的面放入湯碗內開始一次擺青菜牛肉雞蛋(怎麼好卡怎麼擺按自己的審美😂)最後再澆一勺麵湯,一碗豐盛美味的清湯苦蕎麥麵就好了 清湯苦蕎麥麵 苦蕎麥 好吃 清湯