西紅柿雞蛋麵（最愛的家常面）
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雞蛋西紅柿面，最家常不過的麵條，是我的最愛，簡簡單單的味道，卻總也吃不厭。
估計每個人都能做出自己的味道，奉上我的做法💕（最多十分鐘搞定一頓飯）
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 土雞蛋 | 2只 |
| 香蔥 | 3根 |
| 蒜 | 少許 |
| 調料：番茄沙司、料酒、鹽、糖 | |
| 小油菜（或者其他青菜） | 一小把 |
| 麵條 | 1人份 |
西紅柿雞蛋麵（最愛的家常面）的做法
準備原料：西紅柿開水燙去皮，切丁；雞蛋打散，加一點料酒去腥；香蔥洗淨切小粒，蒜拍扁切片；
青菜洗淨，鍋中燒開水，放一點鹽和兩滴油，放入青菜焯燙2分鐘撈出，控幹水分；
炒鍋放少許油，油熱後下雞蛋翻炒兩下出鍋備用，再下少許油，放入蒜片煸香，倒入兩勺番茄沙司小火翻炒，倒入西紅柿丁，用鍋鏟壓一會，出沙翻炒5分鐘，倒入雞蛋，加一勺糖，關火前加香蔥和少許鹽；
炒菜同時煮麵，焯青菜水繼續煮麵，鍋開後放麵條，用長筷子攪散防止粘鍋，開鍋點兩三次水，麵條無硬芯就好了，撈在一個涼水盆中稍過一下馬上撈入麵碗；
拌入炒好的西紅柿雞蛋，加入青菜，攪拌後就可以開吃啦。
小貼士
很簡單，大家都會了^ _ ^
