低碳水減肥糖尿病人可以吃的主食，金龍魚蕎麥麵＋黑全麥面雞蛋手擀麵

粗糧健康又美味，適合減肥和血糖高的朋友吃。升糖指數低。

用料  

低碳水減肥糖尿病人可以吃的主食，金龍魚蕎麥麵＋黑全麥面雞蛋手擀麵的做法  

1. 方子做了一下調整，麵粉用的這三種

2. 雞蛋兩個

3. 雞蛋倒入和麵盆揉至光滑，我又用了一點點做麵包剩下的酸奶。手擀麵水能少也少，成型醒發一會再揉麵會好揉一點

4. 醒發完了開始擀麵，擀麵的話滾軸得比普通的好用。有點像壓面機的感覺

5. 擀成這個樣子就差不多了

6. 兩面撒上澱粉摺疊

7. 摺疊好了喜歡吃寬麵條就切寬一點，喜歡吃細的就切細一點，我切了兩種。

8. 寬的

9. 左邊的有一點點像板面

10. 前幾天擀的雞蛋全麥手擀麵

11. 自己發的綠豆芽苗兒菜

12. 這個是全麥雞蛋手擀麵

13. 這個是上面的配方蕎麥麵全麥黑麥板面，都一樣好吃

小貼士

水只是輔助品，能少加就少加。


自低碳水飲食吃粗糧開始，白麵真是一點都不愛了呢😂