雞腿圓白菜蕎麥麵

用料  

雞腿圓白菜蕎麥麵的做法  

1. 1雞腿洗淨,用刀劃兩下,加鹽、生抽醃漬2小時圓白菜洗淨,撕成小片,焯水後撈出。

2. 2鍋內倒香油燒熱,加蔥段、薑片炒香,加入雞腿翻炒,加適量清水小火慢燉至熟,加蠔油調味,起鍋。

3. 3鍋內倒入清水燒開,放入蕎麥麵煮熟,撈出,加雞腿、圓白菜片即可。