鳳梨醬🍍酸甜可口菠蘿果醬
來源:美味食譜館 2.39W
😋😋今天做了🍍鳳梨醬,平時做甜品可以用~~直接夾麵包也超級好吃,😋酸甜可口真的太幸福了!
❗️tips:
1⃣️我用的是鳳梨,甜度較高所以冰糖用的少。如果是用菠蘿熬醬冰糖多放一點~
2⃣️加檸檬汁可以起到防腐的作用,而且會讓口感更加豐富。
用料
鳳梨 | 1000g(2斤) |
黃冰糖 | 100g |
檸檬 | 1個 |
鳳梨醬🍍酸甜可口菠蘿果醬的做法
準備兩個鳳梨去皮備用
將鳳梨芯(較硬的部分)和鳳梨肉分別切成小塊。
將鳳梨芯放入攪拌機打碎(方便熬煮)
將打好的鳳梨碎和鳳梨肉、冰糖放入砂鍋用小火慢慢熬煮(要不停攪拌防止粘連)
鳳梨醬變得粘稠的時候擠入檸檬汁(不要把籽擠進去)
鳳梨醬顏色變深變濃稠即可~
果醬瓶提前消毒(用開水煮幾分鐘就行)控水備用
趁熱裝瓶!!嘻嘻我的瓶子太大了,選小果醬瓶就行。
酸酸甜甜的特別好吃,抹面包做夾心都很棒!!!