夏日消暑飲品 l 仙草凍奶茶
來源:美味食譜館 1.1W
天氣越來越熱,來杯清涼的仙草凍奶茶消消暑!
Q彈爽滑的仙草凍,搭配冰冰的醇香奶茶,太好喝啦😍
不用再去網紅奶茶店打卡,自己在家就可以做喔,超級簡單✌
用料
仙草凍材料: | |
仙草粉(黑涼粉)20克 | |
水500克 | |
奶茶材料: | |
紅茶包2袋 | |
牛奶300ml | |
糖20-30克(可增減) |
夏日消暑飲品 l 仙草凍奶茶的做法
其實材料很簡單,就是仙草凍和奶茶的組合^_^
先來做仙草凍:仙草粉20克+水50克調成糊狀(每個品牌的粉和水的比例可能不一樣,按照產品說明的比例來調配)
再倒入450克沸水中攪拌均勻並加熱至沸騰
倒入保鮮盒中,冷卻至常溫就會凝固了,然後放冰箱冷藏風味更佳~
茶包、牛奶和糖一起放進小奶鍋煮至沸騰即關火,讓茶包在裡面浸泡3-5分鐘
取出茶包,靜置冷卻,然後放冰箱冷藏備用
完成的仙草凍從冰箱取出,切小塊
杯中放入一半分量的仙草凍
再注滿冰奶茶
一杯香醇清涼的仙草凍奶茶就完成啦~