杏子果凍【小朋友怎麼可以沒有零食呢】
來源:美味食譜館 1.28W
用料
杏 | 8-10顆 |
純淨水 | 400克 |
冰糖 | 適量(嘗著放) |
吉利丁片 | 1片 |
準備好原料,吃掉之前拍個照
杏洗淨,對半切開,杏核扔掉(也可以留著玩兒)
加冰糖,加沒過杏的水,小火煮一會,20分鐘左右
杏肉濾掉不要(軟綿綿的,我嫌醜)
嘗一嘗吧,酸就接著加冰糖。吉利丁片用冷水泡兩分鐘,加到煮好的杏汁裡,攪拌至冷卻。
倒進模具裡,沒模具就倒玻璃杯裡
冷藏幾小時,脫模!
小貼士
脫模的話,把模具放在溫水裡,稍微出水了倒扣就好了。