夏天的茶點心 就叫雨時花根吧
來源:美味食譜館 1.06W
夏天的點心 要清涼無汗 的 那一種
像水晶
這種對於孤獨乾淨的自我尊重 就叫做
血統
零失敗 熱量超級低
一枚5kcal左右
用料
白涼粉 | 50克 |
水 | 500克 |
紫薯 | 3個(400克) |
煉乳 | 20克 |
牛奶 | 120克 |
黃油 | 40克 |
糖桂花 | 少許 |
夏天的茶點心 就叫雨時花根吧的做法
紫薯蒸熟去皮切塊 和煉乳牛奶混合
料理機打成泥
小火黃油融化 紫薯泥翻至吸收 至不沾刀
白涼粉煮開
模具倒一半白涼粉 略凝固
紫薯泥刻花 放進去 倒滿白涼粉 撒糖桂花
晾涼 凝固 脫模
做好的時候來了喜鵲在窗戶外面叫
小貼士
白涼粉凝固以後可以加熱 就又融化了 喜歡吃甜的可以加白砂糖 矽膠模具好用的多 模具花在底部的 先撒桂花更好看 不喜歡吃桂花味道的 就為了裝飾 就後撒