宮廷奶餑餑

最近老飯骨做了這道點心，我也跟個風。

用料  

宮廷奶餑餑的做法  

1. 4斤鮮牛奶

2. 準備好糖和醪糟汁

3. 牛奶煮開，倒入有白糖的容器中，慢慢加入醪糟汁。加入以後把醪糟汁與牛奶混合勻就行，發生變化時就不要攪動靜至就好

4. 靜至10-20分鐘之後過濾。4斤牛奶出不了多少乳酪，所以都是精華。乳清可以直接喝，做麵包。

5. 山楂糕弄碎，我用壓蒜器壓的。

6. 白乳酪一定要揉勻，一定。

7. 包制

8. 包過月餅的包這個就不難

9. 乳酪30克，山楂20克。用月餅模子磕出來就行。雙手操作所以沒拍照

10. 這是山渣的

11. 豆沙的

12. 豆沙奶餑餑

小貼士

1.包的時候確實不好包，包幾個就好了。
2.白乳酪不要太水，不然不好包。