甜品 沒有冰渣的芒果冰淇淋 來源:美味食譜館 1.94W 用料 芒果丁 300克 糖 30克 淡奶油 200克 糖 20克(打奶油用) 沒有冰渣的芒果冰淇淋的做法 芒果丁放料理機打成肉泥(我加了杯濃酸奶,不加也可以) 芒果泥倒入鍋中小火加熱,邊加熱邊倒入30克的白糖,煮成芒果醬即可關火。 淡奶油倒入容器加20克白糖,打發至有紋路即可 把冷卻了的芒果醬倒入奶油中攪拌均勻 然後倒入容器中,加上自己喜歡的堅果或者水果放入速凍6小時以上 好吃美味的芒果冰淇淋就做成了 芒果 冰淇淋 冰渣