月餅模子果凍🦀️—快手又簡單

本來用來做螃蟹月餅的模子，拿來做果凍也不錯👍。這樣一年就不只用一次了😃。這個方子自己摸索出來的，如果你用跟我不同的吉利丁片或者其他凝固劑，請根據自己的經驗調整。

用料  

月餅模子果凍🦀️—快手又簡單的做法  

1. 首先把你的月餅模子用水或者牛奶裝滿，然後用量勺量一下體積。我的螃蟹月餅模子正好裝3大勺=45ml。 我用1小勺=5ml的吉利丁粉。大概液體和吉利丁粉的體積比例是9:1。稍微多的吉利丁粉沒有問題，太少了有可能不能成形。加點果凍粉不光增加顏色，也能加些味道，沒有的話，少量食用色素也可以。

2. 牛奶微波爐熱三十秒，把果凍粉和吉利丁粉撒進去。牛奶不能太熱。超過50度吉利丁粉會失活，造成無法凝固。

3. 叉子或者打蛋器攪拌，儘量輕，少一些氣泡為好。

4. 震一震，用叉子試探個各個角落防止有大氣泡。保鮮膜密封，放冰箱冷藏一晚上。

5. 第二天就可以輕鬆脫模。

6. 放兩粒黑芝麻更精神😃

7. 可以放在蛋糕上做裝飾，巨蟹座的福音^_−☆

8. 是不是很溫馨可愛的小螃蟹🦀️～好吃又好看！小夥伴們都讚不絕口呢～ 朋友圈新星就是你😏