雪燕桃膠奶茶！減脂期的甜水/甜品。不是減脂期的你，就把蜂蜜或木糖醇換成砂糖就OK！

因為我是減脂期，所以飲品裡的砂糖或糖漿都換成了蜂蜜和代糖。
早餐可以直接喝一杯桃膠就可以啦，有時候真的太懶了。
桃膠燉奶喝膩了，換一換新花樣。
建議用養生壺，因為不用看著，只要最後10min加入雪燕就可以啦！
我的桃膠和雪燕也是買的那種套餐，也有皁角米，但是熱量太高了，沒放！如果喜歡喜歡也可以加上皁角米！

用料  

雪燕桃膠奶茶！減脂期的甜水/甜品。不是減脂期的你，就把蜂蜜或木糖醇換成砂糖就OK！的做法  

1. 奶茶桃膠雪燕
   (春夏可冷飲，秋冬可熱飲)  
   配方是1杯的量
   下午茶的不錯選擇
   我喜歡茶味重的奶茶，所以我放了5g茶，有些人可能覺得比較苦，可以減少1g～2g的茶，或者多放些糖，大家隨心一些吧！

2. 材料一覽表！

3. 別客氣！茶和牛奶直接放入一個小鍋子裡！

4. ⚠️像我一樣量少的人，不要用口徑太大的鍋，容易太快被煮開！！！

5. 開最小火加熱，要不停的攪拌，每一次攪拌都要從鍋底劃過，避免糊底！(儘量用橡皮刮刀，金屬的勺子什麼的容易刮花鍋子)

6. ⚠️我的鍋子是煮甜品的小奶鍋，不愛粘鍋，橡皮刮刀沒劃過的地方就會這樣，所以要一直攪拌。

7. 不要把牛奶煮到冒大氣泡，只要周圍微微有小氣泡或是馬上要開的狀態就離火！

8. 拿一個碗或什麼蓋子，把鍋子蓋起來，悶20min左右。

9. 將燉煮好的雪燕桃膠放入杯中，將奶茶過濾到杯中，加入適量的木糖醇或蜂蜜(一定要把茶葉倒在濾網裡，用刮刀按壓一下，還有好多奶茶)

10. 完成！美美的下午茶！
    生活需要一點點情調來調劑我們上班之餘的生活！！！

小貼士

1.桃膠一般我都是提前兩天發泡，有時候提前一天發泡煮完後還是有硬心。
2.奶茶可以按照自己喜歡的煮法，比如網紅焦糖奶茶之類的都沒問題，建議不要用先煮很多茶水再衝入牛奶那一種方法，一般咱們的牛奶本來就很淡了。