龜苓膏(花形分享裝)

來源:美味食譜館 1.01W
龜苓膏(花形分享裝)的做法步驟圖

龜苓膏,煉乳蜂蜜,拿勺子舀著吃,是高中午後的必修專案。試試把它變得更適合分享?

用料  

龜苓膏粉末
開水
蛋糕的烤盤(也可以用其他的模具代替)
薄荷(可以省略)
蜂蜜(可以換成白糖)
鮮奶油或者煉乳
葡萄
勺子,牙籤

龜苓膏(花形分享裝)的做法  

  1. 按照龜苓膏粉末的食譜指導,製作龜苓膏液。

    家裡沒有量具製作龜苓膏時,比例大概是——1勺龜苓膏粉末:0.5勺蜂蜜(可省略):0.5勺香精(可省略):滿1杯普通飲料玻璃杯或者如圖大罐子半罐水。融化粉末時,一定要把粉末加入水中,順序不能反。轉入容器中時,過濾

  2. 在烤盤底部鋪上薄荷葉,待龜苓膏液體稍微冷卻後小心的轉入模具中。在室外完全冷卻後放入冰箱。

    龜苓膏(花形分享裝)的做法步驟圖 第2張
  3. 脫模時,先用牙籤繞邊緣一圈分離。在用小勺挖出。冷卻凝固後不易碎。

  4. 擺盤(可以照圖,也可以自由發揮哦)

    龜苓膏(花形分享裝)的做法步驟圖 第3張
  5. 食用時,一朵一朵的轉入各自盤中,滴上煉乳或者白糖,依個人口味啦

小貼士

1.龜苓膏液體需要過濾一次,防止有沒有融化完全的顆粒
2.小勺,不可以有鋒利的邊緣

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