龜苓膏(花形分享裝)
來源:美味食譜館 1.01W
龜苓膏,煉乳蜂蜜,拿勺子舀著吃,是高中午飯後的必修專案。試試把它變得更適合分享?
用料
龜苓膏粉末 | |
開水 | |
做蛋糕的烤盤(也可以用其他的模具代替) | |
薄荷(可以省略) | |
蜂蜜(可以換成白糖) | |
鮮奶油或者煉乳 | |
葡萄 | |
勺子,牙籤 |
龜苓膏(花形分享裝)的做法
按照龜苓膏粉末的食譜指導,製作龜苓膏液。
家裡沒有量具製作龜苓膏時,比例大概是——1勺龜苓膏粉末:0.5勺蜂蜜(可省略):0.5勺香精(可省略):滿1杯普通飲料玻璃杯或者如圖大罐子半罐水。融化粉末時,一定要把粉末加入水中,順序不能反。轉入容器中時,過濾在烤盤底部鋪上薄荷葉,待龜苓膏液體稍微冷卻後小心的轉入模具中。在室外完全冷卻後放入冰箱。
脫模時,先用牙籤繞邊緣一圈分離。在用小勺挖出。冷卻凝固後不易碎。
擺盤(可以照圖,也可以自由發揮哦)
食用時,一朵一朵的轉入各自盤中,滴上煉乳或者白糖,依個人口味啦
小貼士
1.龜苓膏液體需要過濾一次,防止有沒有融化完全的顆粒
2.小勺,不可以有鋒利的邊緣