菜譜 脆皮土豆 來源:美味食譜館 2.37W 用料 小土豆4-5 個 鹽 少許 雞蛋1個 麪包糠適量 玉米油適量 脆皮土豆的做法 網購雲南紅皮土豆 削皮蒸熟 壓成土豆泥備用 雞蛋打好 土豆泥捏成球狀,裹雞蛋液 過完蛋液的土豆球 撒上面包糠 油鍋的照片忘了拍,炸成金黃色就可以裝盤啦,配上番茄醬,孩子邊吃邊贊😁😁 小貼士因爲搭配番茄醬,又要堅持鹽低攝入,所以土豆泥裏面我沒有放鹽,蛋液裏面放了少許油炸的時間不能過長,太久容易碎掉 脆皮 脆皮土豆 土豆 好吃