菜譜 廣味瑤柱蘿白糕 來源:美味食譜館 2.97W 私房製作!媽媽指導!好味到不得了! 用料 粘米粉 500克1包 臘肉 1.5條 臘腸 5條 蝦米 1兩或1.5量 瑤柱 3大粒 蒜 6條 蘿白 2大條 廣味瑤柱蘿白糕的做法 將所有臘味切粒,蒜切段。蘿蔔刨成絲,另一條蘿蔔切方形一粒粒 爆紅鍋,落油,將蒜,所有臘味倒入去炒!再加入蘿蔔絲蘿蔔粒一齊炒,蓋鍋蓋.大約4分鐘後開蓋,放鹽. 粘米粉用大溫水(5份滾水與1份凍水混合)倒入盆中,慢慢加入混合好的水,一邊攪均勻,不能有粉粒 蒸糕盆抹油準備;將炒好的料加入糕液體中混合! 搞均勻後倒入蒸糕盆,大火滾水後放入鍋蒸40分鐘. 廣味瑤 好吃 廣味瑤柱蘿白糕 柱蘿白