苦瓜圓子湯
來源:美味食譜館 1.33W
夏天太炎熱沒胃口,來個苦瓜圓子湯很解暑哦,一點淡淡苦瓜味剛剛好😋
用料
苦瓜 | 1根 |
味極鮮醬油 | 少量 |
瘦肉 | 適量 |
蒜末 | 少量 |
蔥花 | 少量 |
薑絲 | 少量 |
苦瓜圓子湯的做法
把瘦肉剁碎,加入鹽,蔥花,味極鮮醬油攪拌均勻後備用
把苦瓜斜切成幾截,裏面掏空,再把拌好的瘦肉餡塞在空心苦瓜裏。鍋裏放好水後加蒜粒、薑絲、苦瓜圓子一起蓋好鍋蓋大火煮開後改中火。
煮個15分鐘後淋上一點點食用油就可以出鍋啦。蔥花用完了,就哪青菜做裝飾了😂
小貼士
我一直比較喜歡用味極鮮醬油,顏色偏淡,味道也比較淡