快速涼皮

鄰居們在團購陝西的擀麪皮，真空包裝的，我不是很愛，看着她們吃，我自己琢磨了一下10分鐘分鐘搞定，哈哈哈，厲害不厲害^_^

用料  

快速涼皮的做法  

1. 1、用家裏喝湯的湯勺，8勺麪粉；再加4勺澱粉；2、放一點食鹽，攪拌均勻然後加水，當面糊可以像酸奶一樣yigenxian的時候說明麪糊好了；
   3、用的披薩盤9寸，刷了一層油，然後把麪糊放進去，起鍋大火，有蒸汽以後放進披薩盤，大火蒸1分鐘，看到披薩盤裏的涼皮起泡了說明熟了，拿出來揭下即可；4、每張涼皮揭下來以後刷一層油避免粘連；以上這些麪糊可以做四張，正好一小碗。

2. 以前涼皮都是豆芽和黃瓜，今天特別想吃小油菜，買了8顆，用水焯一下，控幹水分切碎，加蒜末，還有自制的辣椒油，香醋，生抽，完美，哈哈哈