涼拌子薑絲
來源：美味食譜館 3.16W
冬吃蘿蔔，夏吃薑。
最喜歡醃製一大盆薑絲，不管是吃啥肉都配上一筷子薑絲，簡直是人間美味！大熱天的胃口都開了！[開心],點擊[ ]查看錶情
用料
| 仔姜 | 2斤 |
| 生抽 | 適量 |
| 糖 | 少量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白醋 | 適量 |
涼拌子薑絲的做法
子姜買回來洗乾淨後，切！切！切！(技術活，切到手要斷的感覺。。。。)
![涼拌子薑絲的做法步驟圖，涼拌子薑絲怎麼做好吃 第2張]( "涼拌子薑絲的做法步驟圖，涼拌子薑絲怎麼做好吃 第2張")
把上面的材料按照先放鹽，生油，糖，最後是醋的順序加入到薑絲裏。
![涼拌子薑絲的做法步驟圖，涼拌子薑絲怎麼做好吃 第3張]( "涼拌子薑絲的做法步驟圖，涼拌子薑絲怎麼做好吃 第3張")
小貼士
千萬不要先放醋，不然的話姜很容易變色。
醃製的薑絲放保鮮膜包上，放入冰箱會更爽脆哦
