木耳熟片

以普通紙杯（180ml）稱量
——白老師家常菜S2 E27.160920

用料  

木耳熟片的做法  

1. 木耳泡開，把木耳白色部分的樹皮給扒掉，用水清洗乾淨。

2. 開火煮水，水沸騰後，把木耳放入煮10秒，瀝水用冰水冷卻。冷卻後瀝水。

3. 4勺韓式醬油，1勺白醋，半勺糖，少許芥末攪拌製成生魚片醬油。