營養美味の牛雜燉蘿蔔

來源:美味食譜館 1.83W
營養美味の牛雜燉蘿蔔的做法步驟圖

燉太久了挺麻煩的

用料  

幹辣椒
八角
香葉
生抽
蘿蔔
牛雜
冰糖

營養美味の牛雜燉蘿蔔的做法  

  1. 鍋中倒油倒入豆瓣醬爆香

  2. 加入5個幹辣椒,6個八角,3個香葉
    生抽5勺,料酒2勺,薑片6片,鹽1勺,蒜瓣4瓣,炒勻

  3. 加入牛雜炒30秒後關火

  4. 將所有料倒入砂鍋,加入沒過牛雜的開水,水量是牛雜的4倍左右

  5. 大火燒開燉兩個小時
    中途提前一個小時倒入白蘿蔔塊,冰糖四塊

  6. 起鍋加一勺鹽,撒蔥花

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