漢堡包的一生

用料  

漢堡包的一生的做法  

1. 首先高筋麪粉+鹽+糖+牛奶攪拌和麪，和成團放冰箱冷藏2個小時，然後拿出來才放酵母揉麪，揉光滑放黃油揉10分鐘左右出手套膜時候就可以放室溫一個小時發酵

2. 發酵好的麪糰好多蜂窩孔，拿出來排氣分成6份

3. 分好面劑子放烤箱二次發酵30分鐘

4. 發酵好的面胚刷一層水不是刷蛋液哦！烤麪包感覺水更鬆軟，撒上芝麻，預熱烤箱180度10分鐘

5. 180度烤18分鐘，烤箱溫度也不是都一樣，看自己烤箱脾氣來決定時間哦

6. 晚上烤好，不用管它，早上拿出來肉眼也可以看出鬆軟

7. 切開內部組織完美，準備材料做漢堡包🍔

8. 雞肉剁碎

9. 放調料，鹽少許，醬油少許，耗油少許，還有胡椒粉，攪拌均勻，多攪拌一下

10. 平底鍋放一點點油，肉壓扁煎，小火慢煎，兩面金黃即可出鍋

11. 番茄切片生菜洗好

12. 漢堡胚擠上沙拉醬，番茄醬

13. 擠醬後放一片生菜在放肉餅，在放番茄在放生菜擠醬

14. 肉餅剛剛好

15. 完美漢堡包出爐了

16. 晚上烤好胚早上做就是快手早餐了

17. 咬來看看飽滿的內部，番茄掉下來了，嘻嘻😁