懶人漢堡包坯

一次偶爾偷懶，成就了我的懶人作品

用料  

懶人漢堡包坯的做法  

1. 1先取260克高筋麪粉，加入酵母，糖，鹽，雞蛋，牛奶

2. 把它們混合一起，揉成團，再放油，適當揉打五到八分鐘，後鬆弛十分鐘

3. 把麪糰切割成六個劑子，滾圓，取一碗自來水，把六個小麪糰表面面上沾溼，裹上白芝麻

4. 正常醒發兩倍大，麪糰刷上蛋清，中層，烤爐160℃十分鐘後150℃五分鐘，如有上色及時蓋錫紙。然後就可以把漢堡切開，放生菜放肉，擠上沙拉番茄醬，就是漢堡包咯，很鬆軟，一樣好吃

小貼士

此配方參考來自傑兒美食，如有侵權，請及時告知我。僅僅分享更多像我這種不愛二次醒發的懶蟲。