紫薯芝麻卷
來源:美味食譜館 1.83W
左思右想,消滅紫薯。
如有雷同,純屬效仿。
哈哈〜管那麼多幹嘛〜開做!
用料
紫薯 | |
麪粉 | |
酵母 | |
白糖 | |
溫水 | |
熟白芝麻 |
紫薯芝麻卷的做法
酵母溫水攪拌溶於水。
麪粉、紫薯泥、酵母水混合,揉成光滑麪糰,放溫暖處發酵兩倍大。
熟芝麻用擀麪杖攆碎,芝麻香味出來了,撒入白糖拌勻。
將發酵好的麪糰復揉,擀成厚皮儘量方形,均勻撒入拌料,捲起。
整個放進蒸籠再次醒發20分鐘。
大夥蒸15分鐘。
小貼士
卷的時候小心料別撒出來,收口處捏一捏。