馬蹄菜涼米線
來源：美味食譜館 1.56W
爸爸的菜譜我想記下來
用料
| 米線 | 1000克 |
| 韭菜 | 適量 |
| 馬蹄菜 | 適量 |
| 番茄 | 4-5個 |
| 香菜 | 3根 |
| 小米辣 | 5-6個 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 牛肉 | 500克 |
| 韭菜 | 一小把 |
馬蹄菜涼米線的做法
幹米線一到二斤(市斤)，放到沸水中煮一小會柔軟了就可以，撈出放在漏盆裏用冷水衝，然後瀝水放涼。也可以買市場上直接弄好的。
![馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
馬蹄菜洗乾淨剁碎
![馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
番茄開水燙過剝皮，剁碎加水煮一下，煮的稍微濃稠一點，記得加鹽和味精
![馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
牛肉剁碎焙乾，就是不加油的炒成乾肉末
![馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
香菜切碎，韭菜過沸水後切碎
![馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小米辣，大蒜切碎
![馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
大碗裝米線放上各種佐料，拌勻開吃！
![馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
開吃
![馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "馬蹄菜涼米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
