回鍋肉（簡單家常版）
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從小吃到大的回鍋肉，是家的味道也是記憶。
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 冰糖 | 適量 |
| 豆瓣 | 適量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽適量 |
回鍋肉（簡單家常版）的做法
鍋裏放入肉，爆出多餘的油，開小火放冰糖慢慢炒化
![回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第2張]( "回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第2張")
炒至肉微微金黃（上了糖色）加入豆瓣炒香（小火
![回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第3張]( "回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第3張")
豆瓣炒香後，再放一點老抽上色（小火
![回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第4張]( "回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第4張")
再放一點生抽醬油（感覺可放可不放
![回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第5張]( "回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第5張")
可放自己喜歡的菜炒（青椒胡蘿蔔...）我放的花菜和青椒
![回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第6張]( "回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第6張")
放適量的鹽出鍋，下飯又好吃，吃了10幾年的味道
![回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第7張]( "回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第7張")
不喜歡肥肉的，可整點瘦點的肉（我是喜歡吃花菜，搞點肥肉整油😂豬肉貴啊
![回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第8張]( "回鍋肉（簡單家常版）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
最好郫縣豆瓣醬好吃，炒料一定小火❤️
