西紅柿多利魚湯

用料  

西紅柿多利魚湯的做法  

1. 多利魚解凍，切片。然後加生粉，料酒，少許鹽攪勻。放半小時左右

2. 西紅柿切塊，備用。
   薑片，蔥花切好備用，也可適當準備點蒜。

3. 加少許油，將西紅柿炒一下，加入水，薑片小火熬半小時。放入鹽。

4. 加入魚片，煮幾分鐘，待魚片熟了就關火。最後加上蔥花。
   再撒一點雞精，使湯更鮮。
   如果有香菜也可以加少許香菜。