健康好吃的小燒烤__味道媲美燒烤，更健康的小燒烤

🍑想吃燒烤又怕不健康，一定試試這個小燒烤。
   家人都喜歡吃燒烤但總擔心不健康，有一次看節目發現這個東北小燒烤，試了試效果出奇的好，味道很贊，可以解饞也不用擔心不健康，隔三差五就做一次，每次都是第一個被光盤的菜，就連不喜歡吃杏鮑菇的娃也嚷嚷着好吃。

用料  

健康好吃的小燒烤__味道媲美燒烤，更健康的小燒烤的做法  

1. 杏鮑菇洗淨，對半切開

2. 杏鮑菇從中間切開後，撕成小條，洋蔥切絲，青紅椒切絲，香菜切段

3. 鍋燒熱後放油，下洋蔥絲炒軟
   

4. 下杏鮑菇絲中小火慢慢炒出水分

5. 炒出了水分後改中小火慢慢煸炒

6. 炒到有些焦黃，加入青紅椒絲（鍋子會有些粘）

7. 加入鹽，孜然粉，香菜，翻炒，再加入孜然粒，辣椒粉，撒白芝麻

8. 出鍋裝盤

9. 每次一大盤不夠吃。

小貼士

1,杏鮑菇縮水比較厲害，可以多準備一些，我一般做3-4個可以炒一盤
2,炒杏鮑菇的時候要有耐心，需要多炒一會，炒的幹一些更好吃，更接近燒烤的口感
3,我用的不鏽鋼鍋子裏面會有粘，趁熱洗很好洗