晶瑩剔透Q感十足的水晶皮凍,想要皮凍透明度高一定記住這兩個要點
來源:美味食譜館 1.73W
晶瑩剔透Q感十足的水晶皮凍,想要皮凍透明度高一定記住這兩個要點,配上蘸料吃,真的是爽滑Q彈又好吃的一道涼菜!
用料
豬皮 | 500克 |
薑片 | 6片 |
八角 | 2個 |
料酒 | 1勺 |
蔥 | 2段 |
晶瑩剔透Q感十足的水晶皮凍,想要皮凍透明度高一定記住這兩個要點的做法
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十九
二十
小貼士
一定要最小火熬,這樣會很透明