家常菜 紅燒米豆腐 來源:美味食譜館 1.74W 用料 米豆腐 1塊 蒜 3瓣 姜 1片 豆瓣醬 1勺 蠔油 1勺 鹽 少量 生抽 2勺 小米辣 6個 紅燒米豆腐的做法 小米辣切成小段,生薑切沫,大蒜切成沫 鍋內放油,油熱後下米豆腐,煎半分鐘左右出鍋 鍋內重新放油,熱後放入薑末蒜末炒香後加入小米辣炒香再放豆瓣醬,炒出紅油後放入適量水,加生抽耗油和少量鹽 醬汁燒開後放入煎好的米豆腐,翻勻入味,等醬汁快乾時出鍋 下飯的米豆腐就可以出鍋裝盤吃了 紅燒米豆腐 豆腐 紅燒 好吃