香煎豆腐，非常簡單的豆腐小吃

這款煎豆腐本來是我做五香豆腐的第一步，結果有一次煎好放那還沒開始燉，就被閨女吃掉了近一半，後來乾脆直接到這一步結束了，相比較有滋有味的五香豆腐，家裏孩子們更喜歡吃這種原味的帶着濃濃豆香，稍稍鹹滋滋的煎豆腐，那好吧，我倒是更省事了😎

用料  

香煎豆腐，非常簡單的豆腐小吃的做法  

1. 豆腐稍稍沖洗一下

2. 切成正方形片，大概半釐米厚度，習慣軟些的可以再厚點，喜歡吃幹一點硬一點的可以再薄一點

3. 鍋裏燒熱後，加入少量食用油

4. 把豆腐放進去，擺好一層

5. 小火慢煎，煎至底下稍稍發黃，翻面

6. 煎一會兒，再翻面，這樣來回翻幾次，直至豆腐兩面金黃

7. 空盤子上線撒薄薄一層鹽，盛出一部分豆腐，擺好一層，再撒上薄薄一層鹽

8. 把上面一層擺好，稍稍撒一層鹽

9. 很簡單的做法，但是非常好吃，家裏倆娃都特別喜歡吃這種煎豆腐

小貼士

一開始豆腐翻面時要特別小心，避免翻碎了不好看