快手菜 炒地瓜粉 來源:美味食譜館 1.21W 地瓜粉很多做法下次再繼續研究賣相不好看味道吃起來贊 用料 地瓜粉 憑感覺加哈 幹辣椒 5個 水 憑感覺加哈 炒地瓜粉的做法 用的這款地瓜粉 網上買的先用自來水加地瓜粉加點鹽混合攪拌幹鍋一點點倒入,靜等成型,火候不要過猛 這是剛開始鍋裏成型後乘出來放盤中,此時很軟無法切型,需靜等點時間, 成型後放置大概半小時以上吧,沒留意準確時間,靜等它成團變硬能切就可 家裏沒存貨,有條件可以加韭菜或者蒜苗,芹菜也可 切時候 刀每次都要洗水沾溼 因爲會粘不好切 手也沾溼纔好拿出盤中放菜板切儘量切發塊點 鍋裏放油爆香乾辣椒 不要擔心粘鍋其實加上韭菜,芹菜,蒜苗會更美味 最後起鍋時加點醬油進去 好吃 炒地瓜粉 地瓜