洋蔥五花肉
來源:美味食譜館 2.63W
天下武功,唯快不破
用料
五花肉 | 200克 |
洋蔥 | 半個 |
香菜 | |
白胡椒 | |
糖 | |
生抽 | |
鹽 | |
醋 |
洋蔥五花肉的做法
五花肉切薄片,我都直接買切好的
洋蔥切絲
香菜切斷
鍋內不放油,鍋內不放油,鍋內不放油!直接下五花肉平鋪,煎,很快會出油。撒適量糖,肉變色後翻炒翻面,不要煎太乾,熟了即可。
加生抽,白胡椒粉,加入洋蔥翻炒,加鹽。洋蔥斷生即可。
關火撒香菜,餘溫翻炒,出鍋。下飯神器
小貼士
肉不要煎太久,否則會老。洋蔥不要炒軟,斷生即可,就是要它爽口的味道。