小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味
來源：美味食譜館 1.3W
不想炒糖色？色澤不可口？味道較寡淡？
一聽可樂輕而易舉解決你的所有難題，
肥宅水之妙用。
用料
| 雞翅中500g | |
| 可樂1聽 | |
| 幹香菇50g | |
| 蔥姜 | |
| 料酒30ml | |
| 生抽15ml | |
| 老抽10ml |
小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味的做法
1、雞翅對半斬斷，焯燙撇去浮沫控幹，幹香菇泡發備用。
![小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味的做法圖解 做法步驟 第2張]( "小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味的做法圖解 做法步驟 第2張")
2、熱鍋涼油，放入雞翅小火煸至兩面焦黃。
![小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味的做法圖解 做法步驟 第3張]( "小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味的做法圖解 做法步驟 第3張")
3、淋入料酒、生抽、老抽後炒勻上色。
![小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味的做法圖解 做法步驟 第4張]( "小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味的做法圖解 做法步驟 第4張")
4、加入一聽可樂，放入泡發的香菇，蓋上蓋子大火燒開，轉小火燜煮20分鐘。
![小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味的做法圖解 做法步驟 第5張]( "小紫說菜：可樂雞翅，快樂肥宅水，入菜色香味的做法圖解 做法步驟 第5張")
5、食材軟爛後，大火收汁裝盤即可。
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