肉沫四季豆

簡單快手‼️超級下飯的肉沫四季豆‼️

用料  

肉沫四季豆的做法  

1. 準備食材：四季豆摘去兩頭，洗淨待用；肉最好選擇肥瘦的，這樣炒出來很香，我選擇的是五花肉，自己切的肉沫，圖中肉沫100g；紅辣椒切成小丁；還有蔥花

2. 鍋中水燒開，放入洗淨的四季豆，大火焯3-4分鐘

3. 四季豆的顏色由淺綠變成碧綠

4. 撈出來，用冷水沖涼

5. 切成小丁丁

6. 鍋中倒入少量食用油，油熱後，倒入肉沫，（油量比日常炒菜的量少些，因爲肉沫是肥瘦的，不需要加太多油）

7. 翻炒至肉沫發白

8. 加適量生抽，翻炒均勻

9. 倒入四季豆丁丁、紅辣椒丁、蔥花

10. 翻炒均勻，炒的過程都是大火🔥

11. 加適量鹽

12. 加適量蠔油，提鮮

13. 翻炒均勻，可以出鍋裝盤了

14. 看着很有食慾吧？開吃‼️

小貼士

感謝瀏覽或收藏，製作過程有問題，可以留言給我，或添加微信zln752893700，註明下廚房